 |
Timp de preparare: 15 minute |
| Porţii: 4 |
Ingrediente: | |
| - 1 piept de pui - 50 gr caşcaval - 4 feliuţe de şunca de Praga - 1 ou - 2 linguri de făină - 4 linguri pesmet alb - sare - piper alb |
 |
Mod de preparare: | |
 |
Pas 1: Se taie pieptul de pui în 2 jumătăţi şi apoi fiecare jumătate în alte 2 jumătăţi. Fiecare bucată se condimentează cu puţina sare şi piper şi se bate cu ciocanul de şniţele. |
 |
Pas 2: Se adaugă o felie de şuncă de Praga şi o bucată de caşcaval. Eu am rulat întâi caşcavalul cu şunca şi apoi tot acest rulou cu pieptul de pui. |
 |
Pas 3: Se fixează cu scobitori. |
 |
Pas 4: Se bate oul cu piper alb şi puţină sare. Se pregătesc vasele prin care se vor trece rulourile de pui, şuncă şi caşcaval. Ordinea este: făină, ou bătut şi la sfârşit pesmet. |
 |
Pas 5: Se aşează uşor în ulei încins, într-o tigaie de teflon. |
 |
Pas 6: Se lasă până se rumenesc bine pe deasupra (vreo 2-3 minute), întorcând rulourile pe fiecare parte. |
 |
Poftă bună! |