 |
N-am avut nicio idee cand m-am apucat de taiat legumele pentru aceasta salata. Apoi m-am gandit ca n-ar fi rau sa o asez in "cos de avocado". Zis/gandit si facut! E mi-nu-na-ta! Timp de preparare: 10 minute |
| Porţii: 2 |
Ingrediente: | |
| - rucola - 1 avocado (bine copt) - 1 ceapă verde - 1 ciupercuţă - 1/2 ardei roşu - 1/2 măr - 1 dovlecel tânăr - brânză cu verdeaţă - 3 linguriţe ulei de măsline - 1 linguriţă oţet balsamic - alune caju - seminţe de in - sare |
 |
Mod de preparare: | |
 |
Pas 1: Se taie ceapa verde şi se adaugă peste rucola. |
 |
Pas 2: Dovlecelul se curăţă de coajă, se taie şi se adaugă în bolul de salată. |
 |
Pas 3: Se taie în fâşii ardeiul roşu. |
 |
Pas 4: Se taie în fâşii şi ciupercuţa. |
 |
Pas 5: Se taie (după imaginaţie) mărul. |
 |
Pas 6: Se adaugă alunele caju. |
 |
Pas 7: Se prepară un sos Vinegrette: se amestecă uleiul de măsline cu oţetul balsamic. |
 |
Pas 8: Se adaugă sosul Vinegrette. |
 |
Pas 9: La sfârşit se adaugă cubuleţele de brânză cu verdeaţă, sare şi câteva seminţe de in. |
 |
Avocado (bine copt) se curăţă de coajă şi se taie în jumătate. Peste fiecare jumătate se aşează salata cu rucola şi caju. Poftă bună! |