 |
Reţeta prăjiturii este una foarte simplă. Dacă se întamplă să aveţi o mână de căpşuni şi vreţi ceva dulce, bun şi rapid de executat, recomand acestă reţetă. Se pudrează bine cu zahăr pudră vanilat. |
Timp de preparare: 35 minute | |
| Porţii: 4 |
Ingrediente: | |
| - 300 gr căpşuni - 4 ouă - 4 linguri de făină - 4 linguri de zahăr - 2 linguri de zahăr vanilat - 1 lingură esenţă de rom - 1/2 lingurită de praf de copt - zeamă de lămâie - un praf de sare |
 |
Mod de preparare: | |
 |
Pas 1: Se separă albuşurile de gălbenuşuri. Albuşurile se bat spumă cu un praf de sare. |
 |
Pas 2: Gălbenuşurile se amestecă bine cu zahăr, până se formează ca o spumă. |
 |
Pas 3: Se adaugă zahărul vanilat şi esenţa de rom. |
 |
Pas 4: Se adaugă apoi făina. |
 |
Pas 5: Praful de copt se stinge cu puţină zeamă de lămâie şi se adaugă apoi şi el. |
 |
Pas 6: Spuma de albuşuri de încorporează în compoziţia de făină. Se amestecă uşor, de jos în sus. |
 |
Pas 7: Apoi se toarnă totul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. |
 |
Pas 8: Căpşunile, se spală şi se taie în patru. |
 |
Pas 9: Apoi se aşează pe deasupra aluatului, fără a le apăsa. Se dă la cuptor, la 200 grade Celsius, pentru 25 de minute, sau până prinde o culoare rumenie. |
 |
Se pudrează bine cu zahăr vanilat pudră. |
| Poftă bună! | |