| Mozaicul de legume cu pui e denumirea primita de la mama pentru acest fel de mancare. E un alt mod de a spune "tocanita de legume cu pui". :) Iata si ce contine: | |
 |
40 minute
|
 |
4 portii
|
|
Ingrediente: | |
| - 200 gr carne de pui - 2 ardei grasi rosii - 2 ardei grasi galbeni - 2 morcovi - 3-4 fire de ceapa verde - 2 ceape - 200 gr brocoli - 200 gr ciuperci - 1 pahar de vin alb - 200 gr rosii in suc propriu - rozmarin - cimbru - marar - sare - piper alb |
 |
Mod de preparare: | |
 |
Pas 1: Se taie marunt ceapa alba si cea verde. Se da la calit in 2-3 linguri de ulei. |
 |
Pas 2: Se taie morcovii, ardeii rosii si cei galbeni, dupa preferinta. |
 |
Pas 3: Se adauga buchetelele de brocoli. |
 |
Pas 4: Se taie ciupercutele si se adauga si ele. |
 |
Pas 5: Am adaugat apoi un pahar de vin alb si 1/2 pahar de apa. |
 |
Pas 6: Se condimenteaza cu sare, piper alb, marar verde uscat, cimbru si rozmarin. |
 |
Pas 7: Se adauga rosiile in suc propriu. |
 |
Pas 8: Apoi am adaugat carnea de pui si am lasat la fiert, la foc mediu. |
 |
Se serveste cald. |
| Poftă bună! | |