Mozaic de legume cu pui



Mozaicul de legume cu pui e denumirea primita de la mama pentru acest fel de mancare. E un alt mod de a spune "tocanita de legume cu pui". :)
Iata si ce contine:

40 minute
4 portii




Ingrediente:
- 200 gr carne de pui
- 2 ardei grasi rosii
- 2 ardei grasi galbeni
- 2 morcovi
- 3-4 fire de ceapa verde
- 2 ceape
- 200 gr brocoli
- 200 gr ciuperci
- 1 pahar de vin alb
- 200 gr rosii in suc propriu
- rozmarin
- cimbru
- marar
- sare
- piper alb

Mod de preparare:
Pas 1: Se taie marunt ceapa alba si cea verde. Se da la calit in 2-3 linguri de ulei.
Pas 2: Se taie morcovii, ardeii rosii si cei galbeni, dupa preferinta.
Pas 3: Se adauga buchetelele de brocoli.

Pas 4: Se taie ciupercutele si se adauga si ele.
Pas 5: Am adaugat apoi un pahar de vin alb si 1/2 pahar de apa.
Pas 6: Se condimenteaza cu sare, piper alb, marar verde uscat, cimbru si rozmarin.
Pas 7: Se adauga rosiile in suc propriu.
Pas 8: Apoi am adaugat carnea de pui si am lasat la fiert, la foc mediu.
Se serveste cald.

Poftă bună!

Advertisement

Back to Top