| Cand m-am apucat de pregatirea acestui fel de mancare, habar nu aveam ce bunatate avea sa iasa. Am adaugat alaturi o garnitura de cartofi natur cu unt, sare si ceapa verde. | |
 |
1h 10 minute
|
 |
4 portii
|
|
Ingrediente: | |
| - 1 kg muschi de porc - 3 portocale - 1 morcov - 1/2 pastarnac - 1/2 lg boia de ardei rosu - 1 lg patrunjel uscat - 1 lg cimbru - 1 lg condiment ceapa si rozmarin - 150 ml vin rosu - sare de Himalaya - piper alb |
 |
Mod de preparare: | |
 |
Pas 1: Am amestecat toate condimentele: sare, boia de ardei, condiment de ceapa si rozmarin, piper alb, patrunjel si cimbru. |
 |
Pas 2: Am dat bucata de muschi de porc prin condimente. |
 |
Pas 3: Am stors portocalele. |
 |
Pas 4: Se fierbe vinul cu sucul de portocale pentru cateva minute (4-5minute). |
 |
Pas 5: Am razuit morcovul si pastarnacul. |
 |
Pas 6: Se aseaza carnea condimentata. |
 |
Pas 7: Se adauga vinul cu suc de portocala. Se lasa la cuptor pana se reduce cantitatea de vin si suc de portocale. |
 |
Se serveste cald, cu o garnitura de cartofi natur cu unt, sare si ceapa verde. |
| Poftă bună! | |