 |
Panna Cotta este unul din cele mai simple deserturi italiene. Panna Cotta înseamnă "smântână coaptă", într-o traducere aproximativă. |
| Timp de preparare: 10 minute (+ 1h la rece) | |
| Porţii: 3 |
|
Ingrediente: | |
| - 200 ml smântână dulce - 100 ml lapte - 30 gr zahăr - 10 gr de gelatină (1 pliculeţ) - 1/2 pliculeţ de zahăr vanilat - 1 lingură de ulei - un vârf de cuţit de sare - sirop/dulceaţă de fructe |
 |
Mod de preparare: | |
 |
Pas 1: Se pun la încalzit laptele şi smântâna. Se adaugă un vârf de cuţit de sare. |
| Pas 2: Se adaugă zaharul şi zahărul vanilat. Se amestecă uşor până la dizolvarea zahărului. | |
 |
Pas 3: Daţi de pe foc şi adăugaţi granulele de gelatină până la dizolvarea acestora şi până se răceşte compoziţia. |
| Pas 4: Ungeţi bolurile de ceramică sau formele Ramekin cu ulei. | |
 |
Pas 5: Umpleţi bolurile cu panna cotta şi daţi la rece pentru aproximativ o oră. |
 |
Panna cotta se poate servi în vasul ceramic sau pe o altă farfurie (se răstoarnă forma). Adăugaţi sirop sau dulceaţă de fructe înainte de servire. Poftă bună! |