Ca si puiul cu ananas, puiul oriental cu mango poate fi o solutie cand doriti ceva exotic, satios si foarte foarte gustos. Iata si ingredientele si modul de preparare!
Timp de preparare: 30 minute
Porţii: 3
Ingrediente:
- piept de pui
- 1 mango
- 4 ciuperci- 1 ceapă
- 1 morcov
- 1/4 ardei gras roşu
- 1/4 ardei galben
- 2 linguri de sos de soia
- 2 căţei de usturoi
- 2 foi de dafin
- 3 linguri ulei de măsline
- 1 lingură de oţet balsamic
- cimbru
- piper
Mod de pregatire:
Pas 1: Pieptul de pui se taie cubuleţe. Se adaugă oţetul balsamic, 1 lingură de sos de soia, usturoiul tăiat felii, frunzele de dafin, cimbru şi piper. Se lasă la marinat pentru aproximativ o oră.
Pas 2: Cât timp puiul stă la marinat pregătiţi legumele: tăiaţi ardeiul gras (roşu si galben) în felii, ceapa solzişori, ciupercuţele în felii, morcovul ras. Apoi tăiaţi şi mango în cubuleţe.
Pas 3: Se dau la călit, cu 2-3 linguri de ulei de măsline, ceapa, morcovul şi ardeiul galben şi roşu.Pas 4: Se adaugă pe rând ciupercuţele şi puiul.
Pas 5: Se adaugă şi cubuleţele de mango şi se mai condimentează cu piper şi 1 lingură de sos de soia.
Dupa alte 10 minute, preparatul e gata.
Poftă bună!