| Fasolada | |
 |
1h
|
 |
6 portii
|
Ingrediente: | |
| - 300 gr fasole boabe (1 conservă) - 250 gr roşii în suc (1 conservă) - 1 ceapă - 4 fire de frunze de ţelină (apio) - cimbru verde - 3 linguri ulei de măsline - o linguriţă de scorţişoară - sare |
 |
Mod de preparare: | |
| Mod de preparare: | |
 |
Pas 1: Se taie ceapa (bucăţele mai mărişoare) şi se căleşte în 2 linguri de ulei de măsline. |
 |
Pas 2: Se adaugă ţelina/apio tăiată. Se călesc împreuna pentru aproximativ 2 minute. |
 |
Pas 3: Apoi se adaugă roşiile în suc (tăiate în sferturi) şi cimbrul verde. |
 |
Pas 4:Este momentul condimentului surpriză: scorţişoara. Apoi se condimentează şi cu sare. |
 |
Pas 5: Se adaugă fasolea boabe (fiartă). Cum viaţa e prea scurtă pentru a aştepta să fiarbă fasolea... am optat pentru o conservă cu fasole boabe. |
 |
Pas 6: Se adaugă apă, până se acoperă legumele şi încă o lingură de ulei de măsline. Se fierb toate până scade apa, aproximativ 40 de minute. |
 |
Poftă bună! |