 |
Da, o combinatie ciudata la prima vedere, dar va asigur ca este una cat se poate de reusita. Vine din bucataria asiatica si mi-a placut la prima degustare. Nu e greu de pregatit, iar rezultatul e de-a dreptul minunat. Timp de preparare: 20 minute |
| Porţii: 2 |
Ingrediente: | |
| - 4-5 frunze de ţelină (apio) - 150 gr caju - 1 ceapă - 1 morcov - 1 dovlecel tânăr - 1 păstârnac mic - 4 linguri ulei - 1/2 lingură amidon - piper alb - sare |
 |
Mod de preparare: | |
 |
Pas 1: Se caleste ceapa in ulei. |
 |
Pas 2: Se adaugă feliile de frunze de ţelină (apio). |
 |
Pas 3: Se taie în fasii morcovul şi se adaugă peste ţelină. |
 |
Pas 4: Se taie în fasii păstârnacul. |
 |
Pas 5: Se adaugă şi dovlecelul tăiat tot fâşii. |
 |
Pas 6: Apoi se adaugă alunele caju. |
 |
Pas 7: Se presară sare şi puţin piper alb. |
 |
Pas 8: Se amestecă amidonul cu apă şi se adaugă peste legume. |
 |
Pas 9: La sfârşit am adăugat mărar tăiat mărunt. Se lasă la fiert, la foc mic, pentru aproximativ 10-15 minute (sau pâna scade apa). |
 |
Poftă bună! |