Salata de pui si castraveti murati





Salata de piept de pui în care am strecurat mici bucăţele de castravete murat este mi-nu-na-tă. Reţeta este una simplă, rapidă şi la îndemâna oricui. Se poate servi pe o felie de pâine sau cu naan, sau cum am făcut eu, într-o chiflă cu susan.


30 minute
2 portii





Ingrediente:
- 1 piept de pui mare
- 1-2 castraveţi muraţi
- 1 ou
- 100 ml ulei
- 1 lingură muştar
- 2-3 fire chives
- sare
- piper alb


Mod de preparare:
Pas 1: Pieptul de pui se taie in bucati si se da la fiert intr-o oala cu apa si putina sare.

Pas 2: Intr-un bol de pregateste maioneza; se amesteca mai intai 1 galbenus de ou cu 1 lingura de mustar.
Pas 3: Apoi se adauga cate o lingura de ulei. Se amesteca cu o lingura de plastic sau lemn. Se poate folosi foarte bine si blender-ul.

Pas 4: Castravetii se taie marunt.  
Pas 5: Pieptul de pui se lasa la racit si se taie si el in bucatele mici. 
Pas 6: Se amesteca maioneza cu pieptul de pui, castravetele murat si chives tocat marunt (se poate inlocui cu marar verde). La sfarsit se condimentează cu sare şi piper alb.
Se poat servi pe o felie de pâine sau cum am făcut eu, într-o chiflă cu susan.

Poftă bună!

Advertisement

Back to Top