| Salata de piept de pui în care am strecurat mici bucăţele de castravete murat este mi-nu-na-tă. Reţeta este una simplă, rapidă şi la îndemâna oricui. Se poate servi pe o felie de pâine sau cu naan, sau cum am făcut eu, într-o chiflă cu susan. | |
 |
30 minute
|
 |
2 portii
|
Ingrediente: | |
| - 1 piept de pui mare - 1-2 castraveţi muraţi - 1 ou - 100 ml ulei - 1 lingură muştar - 2-3 fire chives - sare - piper alb |
|
Mod de preparare: | |
|
Pas 1: Pieptul de pui se taie in bucati si se da la fiert intr-o oala cu apa si putina sare. |
|
Pas 2: Intr-un bol de pregateste maioneza; se amesteca mai intai 1 galbenus de ou cu 1 lingura de mustar. |
|
Pas 3: Apoi se adauga cate o lingura de ulei. Se amesteca cu o lingura de plastic sau lemn. Se poate folosi foarte bine si blender-ul. |
|
Pas 4: Castravetii se taie marunt. |
|
Pas 5: Pieptul de pui se lasa la racit si se taie si el in bucatele mici. |
|
Pas 6: Se amesteca maioneza cu pieptul de pui, castravetele murat si chives tocat marunt (se poate inlocui cu marar verde). La sfarsit se condimentează cu sare şi piper alb. |
|
Se poat servi pe o felie de pâine sau cum am făcut eu, într-o chiflă cu susan. |
| Poftă bună! | |