 |
|
Timp de preparare: 1h | |
| Porţii: 8 |
|
Ingrediente: | |
| - 250 gr făină - 100 gr ciocolată neagră - 150 gr nuci prăjite - 150 gr zahăr - 3 ouă - 1 lingură de ness - 1 linguriţă bicarbonat - 2 linguri cacao - 1 lingură esenţă vanilie - sare |
 |
Mod de preparare: | |
 |
Pas 1: Se amestecă într-un bol următoarele: făină, cacao, ness, bicarbonat şi sare. |  |
 |
Pas 2: Se adaugă zăharul. Pas 3: Se bat ouăle cu esenţa de vanilie. |
 |
 |
Pas 4: Se încorporează compoziţia de făină (obţinută la pasul 1). Pas 5: Se obţine o cocă moale. |
 |
 |
Pas 6: Se rupe ciocolata în bucăţi mari, neregulate. Pas 7: Se prăjesc nucile. |
 |
 |
Pas 8: Se amestecă şi ciocolata şi nucile în compoziţia de biscotti. Pas 9: Compoziţia se împarte în 2 şi se modelează sub formă de sul, cu ajutorul unei folii. |
 |
 |
Pas 10: Se aşează cele două suluri pe tava tapetată cu hârtie de copt. Se dau la cuptor pentru 30 de minute, la 180 grade Celsius. Pas 11: Se scot, se lasă 10 minute la răcit şi apoi se taie felii (de 2cm grosime). Se dau iar la cuptor pentru 5 minute. |
 |
 |
Biscotti se servesc alături de o ceaşcă de cafea/ceai/lapte. Eu am ales laptele de migdale. Poftă bună! |
 |