| Am folosit paste proaspete (fettuccine). Combinatia de paste, parmezan proaspat ras, pesto si ciuperci ramane una din favoritele mele. Rapid, usor, satios! Asa s-ar descrie in 3 cuvinte acest fel de mancare. Recomand cu mare placere acest mod de a pregati pastele proaspete. | |
 |
15 minute
|
 |
2 portii
|
Ingrediente: | |
| - paste proaspete (fettuccine) - o mana de spanac - 5 ciuperci medii - 3 linguri de pesto - 100 ml smantana de gatit - 25 gr unt - 50 gr parmezan - sare - piper negru |
 |
Mod de preparare: | |
 |
Pas 1: Am asezat pastele in apa cu putina sare. Fiind paste proaspete, nu e nevoie de mai mult de 3 minute de fierbere. |
 |
Pas 2: Se calesc frunzele de spanac in unt pentru 1-2 minute. |
 |
Pas 3: Se adauga ciupercutele taiate felii. Se adauga sare si piper negru. |
 |
Pas 4: Se adauga si 3 linguri de pesto. |
 |
Pas 5: Se rade parmezanul. |
 |
Pas 6: Se adauga peste compozitia de ciuperci, spanac si pesto. |
 |
Pas 7: Se adauga smantana de gatit (100 ml) |
 |
Pas 8: Pastele fierte se scurg de apa si se adauga peste sosul de ciuperci, parmezan si pesto. |
 |
Am servit cald, cu parmezan proaspat ras si cateva frunze de busuioc pe deasupra. |
| Pofta buna! | |