 |
Ca si Ratatoille, tocanita de legume e o varianta reusita cand vine vorba de combinarea legumelor principale intr-o mancare. Merita incercat! Timp de preparare: 2h |
| Porţii: 6 |
|
Ingrediente: | |
| - 4-5 cartofi noi - 1 vânătă - 1 zucchini - 3 roşii - 1/2 ardei roşu - 1/2 ardei galben - 3 cepe - 5 linguriţe ulei - 2 linguri sos de tomate - 1 linguriţă coriandru - 2 frunze de dafin - sare - piper alb |
 |
Mod de preparare: | |
 |
Pas 1: Cartofii noi şi ceapa se curăţă şi se taie în sferturi. Se aşează într-un vas yena, uns cu ulei. |
 |
Pas 2: Zucchini de spală şi se taie cuburi. |
 |
Pas 3: Se adaugă apoi ardeiul roşu şi ardeiul galben (tăiat cubuleţe). |
 |
Pas 4: Vânăta se curaţă de coajă şi se taie şi ea în cuburi. |
 |
Pas 5: Se condimenteză cu sare, foi de dafin, puţin piper alb şi coriandru. |
 |
Pas 6: Se continuă cu un nou strat de cartofi, zucchini, ceapă, ardei şi vinete. La sfârşit, se adaugă roşiile tăiate felii, coriandru şi sare. Se adaugă sos de tomate şi o cană cu apă peste toate ingredientele. Se dă la cuptor pentru 1 oră şi 10 minute la 200 grade Celsius. |
 |
Se serveşte cald. |
| Poftă bună! | |